Торт от Natali

Вес торта правильно рассчитать исходя из количества человек на которых рассчитывается торт! На одного взрослого человека рассчитывается примерно 150 -200 гр., на одного ребенка - 100 -150 гр.. При расчете важно учитывать количество украшений и декораций в использовании дизайна торта! Так же очень важно учитывать какое основание и начинка для торта. Песочный торт и бисквитный торт одинаковые в весе значительно отличаются в размере, так как песочный полуфабрикат (коржи) тяжелее бисквитных, но в два раза меньше!!!

 Какие продукты я использую при выпечке?

Это важный вопрос который волнует каждого заказчика, особенно если речь идет о детях! При выпечке тортов я использую натуральные продукты, а именно яйца, вместо яичного порошка и т.д. Покупаю продукты там где и все заказчики - в магазине!!!

Оформление торта на 99% пригодно для еды! Цветы, деревья, украшения, бусинки, человечки, открытки, икра, чашки, колеса, пинетки и прочее сделано из мастики. Иногда, для поддержки и подстраховки, в фигурки вставляются деревянные шпажки, о чем заказчик предупреждается сразу ! В торт имеющий более двух ярусов, во избежания проседания, могут вставляться коктельные трубочки или деревянные шпажки. Этот момент заранее обговаривается с заказчиком.

Эксклюзивные торты покрытые мастикой делаются и моделируются в ручную,без каких то ни было шаблонов, и надо быть готовым к тому ,что заявленный вес торта может отличаться от готового от 500гр-до 1 кг в большую сторону. два с виду практически одинаковых торта зачастую имеют разный вес( зависит также и от начинки). Торт выдаётся на специальной подложке. Если Вам принципиально надо что бы торт был в коробке ,то просьба предупреждать заранее для того что бы я смогла найти коробку подходящую именно под Ваш торт!!!!